Pankkiriski tarkoittaa riskiä, ettei pankki kykene suoritumaan maksuvelvoitteistaan ja se ajautuu maksukyvyttömäksi. Tämä voisi tarkoittaa, ettei pankki pystyisi maksamaan takaisin asiakastalletuksia, lainoja eikä pyörittämään liiketoimintaa. Kuluttajia varten on olemassa talletussuojajärjestelmä, joka takaa että tallettajien varat ovat suojassa tiettyyn rajaan saakka.
Pankkiriski syntyy pankin liiketoiminnasta kuten yrityksellä niiden liiketoiminnasta. Suurtallettajat tai pankin lainanantajat joutuvat arvioimaan pankkiriskin itse, jolloin lainattaessa ne tekevät pankin luottoriskiarvion. Tämä pohjalta lasketaan pankille annetun rahoituksen hinta (pankin kannalta sen ottolainauksen hinta).
Ulkomaiselta pankkiriskiltä voi suojautua vientitakuulla, jolloin vientitakuulaitos antaa takuun korvauksen maksamisesta ulkomaisen pankin maksukyvyttömyystilanteessa. Järjestelyä käytetään vientikaupassa kotimaisen ja ulkomaisen yrityksen välillä, jossa pankkia käytetään oston rahoittajana, mutta ulkomaisesta yrityksesä ei saada riittävästi tietoa. Ulkomainen pankki takaa yrityksen ostokyvyn ja kirjeevaihtajapankki toimii rahoituksen välittäjänä.